Benefit of carrots (faa idada laga helo kaarooga )

Noocyada kala duwan ee karootada waxay leeyihiin sifooyin gaar ah iyo dhadhan kala duwan, taas oo ka dhigaysa in nooc walba uu ku habboon yahay isticmaal gaar ah iyo cuntooyin kala duwan.

wadamada  ugu wax soo saarka badan karootada

Halkan waxaan kugu soo bandhigna tirooyinka labadaan dal ee ugu wax soo saarka badan ee karootada:

1. India: Dalka Hindiya waxaa ka mid ah dalalka ugu wax soo saarka badan ee karootada.

2. Uzbekistan: Uzbekistan waxaa ka mid ah dalalka ugu wax soo saarka badan ee karootada.

3. Iran: Dalka Iran waxaa sidoo kale ka mid ah dalalka ugu wax soo saarka badan ee karootada.

nafaqooyinka laga helo karootada

 karootada waa khudrad aad u nafaqo badan oo leh nafaqooyin kala duwan. Waa kuwan qaar ka mid ah nafaqooyinka ugu muhiimsan ee laga helo karootada:

1. Fiitamiinada:

1. Vitamin A: Karootada waxay hodan ku tahay beta-carotene, oo jirka ugu beddela vitamin A, kaas oo muhiim u ah caafimaadka indhaha, koritaanka unugyada, iyo difaaca jirka.
2. Vitamin K: Waxaa muhiim u ah dhiigga inuu si habsami leh u xinjirowo iyo caafimaadka lafaha.
3. Vitamin C: Antioxidant xoog leh oo ka caawiya jirka inuu la dagaallamo xag-jirayaasha xorta ah, sidoo kale waxay taageertaa caafimaadka maqaarka iyo nidaamka difaaca.
4. Vitamin B6: Waxaa muhiim u ah dheefshiidka borotiinka iyo shaqada neerfaha.

5. Macdanta:

   1. Potassium: Waxaa muhiim u ah dheelitirka biyaha jirka, shaqada murqaha iyo neerfaha, iyo hoos u dhigista cadaadiska dhiigga.
   2. Calcium: Waxaa muhiim u ah caafimaadka lafaha iyo ilkaha.
   3. Magnesium: Waxaa muhiim u ah shaqada murqaha iyo neerfaha, iyo samaynta borotiinka.
   4. Phosphorus: Waxaa muhiim u ah koritaanka iyo dayactirka unugyada jirka, gaar ahaan lafaha iyo ilkaha.

6. Fiber:

   1. Karootada waxay hodan ku tahay fiber, oo muhiim u ah caafimaadka dheefshiidka, iyadoo caawisa in caloosha si fiican u shaqeyso oo yareyso calool-fadhiga.

7. Antioxidants:

   1. Beta-carotene: Antioxidant-ka ugu muhiimsan ee karootada, kaas oo jirka ugu beddela vitamin A.
   2. Lutein iyo Zeaxanthin: Antioxidants-ka kale oo muhiim u ah caafimaadka indhaha, gaar ahaan ilaalinta aragga iyo ka hortagga cudurrada indhaha sida 'macular degeneration'.

8. Iskudhisyada Phytochemical:

   1. Karootada waxay leedahay iskudhisyada phytochemical oo leh sifooyin ka hortagga kansarka iyo anti-barar ah.

9. Kalooriyada iyo Karbohaydraytyada:

   1. Karootada waxay leedahay kalooriyo yar iyo karbohaydraytyo caafimaad leh, taas oo ka dhigaysa cunto fiican oo loogu talagalay dadka doonaya inay miisaanka yareeyaan ama ilaaliyaan.

 noocyada loo qaybiyo  karootada

Karootada waxaa loo qaybiyaa noocyo kala duwan iyadoo lagu saleynayo midabka, qaabka, iyo meesha laga beero. Waa kuwan qaar ka mid ah noocyada caanka ah ee karootada:

1. Karootada Orange (Orange Carrots):

1. Midabka: Orange.
2. Qaabka: Caadi ahaan dheer oo dhuuban.
3. Isticmaalka: Caadi ahaan waxaa loo isticmaalaa saladhka, cuntooyinka la kariyo, iyo maraqyada.

4. Karootada Casaan (Red Carrots):

   1. Midabka: Casaan.
   2. Qaabka: Dheer oo dhuuban.
   3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa saladhka iyo cuntooyinka la kariyo.

5. Karootada Jaalle (Yellow Carrots):

   1. Midabka: Jaalle ama dahab.
   2. Qaabka: Dheer oo dhuuban.
   3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa saladhka, cuntooyinka la kariyo, iyo maraqyada.

6. Karootada Purple (Purple Carrots):

   1. Midabka: Purple bannaanka, guduudan gudaha.
   2. Qaabka: Dheer oo dhuuban.
   3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa saladhka, cuntooyinka la kariyo, iyo maraqyada. Waxaa kale oo loo isticmaali karaa cabitaannada iyo smoothies-ka.

7. Karootada Caddaan (White Carrots):

   1. Midabka: Caddaan ama cad cad.
   2. Qaabka: Dheer oo dhuuban.
   3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa saladhka, cuntooyinka la kariyo, iyo maraqyada.

8. Karootada Mini (Baby Carrots):

   1. Midabka: Caadi ahaan orange.
   2. Qaabka: Yar oo gaaban.
   3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa cunista cusub, saladhka, iyo sida cunto fudud.

9. Karootada Danvers (Danvers Carrots):

   1. Midabka: Orange.
   2. Qaabka: Dheer iyo qaro weyn marka la barbardhigo noocyada kale.
   3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa cuntooyinka la kariyo iyo maraqyada.

10. Karootada Nantes (Nantes Carrots):

    1. Midabka: Orange.
    2. Qaabka: Dheer, siman, iyo cylindrical.
    3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa cunista cusub, saladhka, iyo cuntooyinka la kariyo.

11. Karootada Imperator (Imperator Carrots):

    1. Midabka: Orange.
    2. Qaabka: Aad u dheer oo dhuuban.
    3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa cunista cusub, saladhka, iyo cuntooyinka la kariyo.

12. Karootada Chantenay (Chantenay Carrots):

    1. Midabka: Orange.
    2. Qaabka: Gaaban iyo qaro weyn.
    3. Isticmaalka: Waxaa loo isticmaalaa cuntooyinka la kariyo iyo maraqyada.

faa idada laga helo karootada

Karooga (karootada) waa khudrad caafimaad leh oo leh faa'iidooyin badan oo jidhka iyo maskaxda u leh. Faa'iidooyinka laga helo kaarooga waxaa ka mid ah:

Hodantinimada Fiitamiinada iyo Macdanta:

Kaareed waxay hodan ku yihiin fiitamiin A, C, K, iyo B6, iyo macdano sida potassium iyo biotin.

Caafimaadka Indhaha:

Fiitamiin A iyo beta-carotene ee ku jira kaarooga waxay muhiim u yihiin caafimaadka indhaha, waxayna ka caawiyaan in ay yareeyaan khatarta cudurrada indhaha sida 'macular degeneration' iyo 'cataracts'.

Antioxidants:

Kaareed waxay hodan ku yihiin antioxidants sida beta-carotene, lutein, iyo zeaxanthin, kuwaas oo ka caawiya jirka inay la dagaallamaan waxyeellada xag-jirayaasha xorta ah iyo in ay yareeyaan caabuqa.

Caafimaadka Wadnaha:

Fiber-ka iyo potassium-ka ku jira kaarooga waxay caawiyaan in ay yareeyaan cadaadiska dhiigga iyo in ay taageeraan caafimaadka wadnaha, iyagoo yareynaya khatarta cudurrada wadnaha.

Yareynta Khatarta Kansarka:

Antioxidants-ka iyo sifooyinka anti-bararka ee kaarooga waxay yareyn karaan khatarta kansarka gaar ahaan kansarka mindhicirka iyo naasaha.

Caafimaadka Dheefshiidka:

Fiber-ka ku jira kaarooga wuxuu hagaajiyaa shaqada dheefshiidka wuxuuna ka caawiyaa in uu yareeyo calool-fadhiga iyo cudurrada mindhicirka.

Hormarinta Nidaamka Difaaca:

Fiitamiin C iyo antioxidants-ka ku jira kaarooga waxay xoojiyaan nidaamka difaaca jirka, taas oo ka caawin karta jirka inuu si fiican ula dagaallamo cudurrada iyo caabuqyada.

Caafimaadka Maqaarka:

Fiitamiin A iyo antioxidants-ka ku jira kaarooga waxay ka caawiyaan ilaalinta caafimaadka maqaarka, iyagoo yareynaya calaamadaha gabowga iyo ka hortaga qorraxda.

Yareynta Khatarta Dhiig-karka:

Potassium-ka ku jira kaarooga wuxuu caawiyaa in uu yareeyo cadaadiska dhiigga, taas oo muhiim u ah ilaalinta caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.

Kor u Qaadista Caafimaadka Lafaha:

Fiitamiin K iyo calcium-ka ku jira kaarooga waxay taageeraan caafimaadka lafaha, iyagoo xoojinaya lafaha iyo ka hortagaya dillaacista lafaha.

Faa'iidooyinkan ayaa ka dhigaya kaarooga mid muhiim ah oo nafaqo leh, waana in si joogto ah loogu daro cuntooyinka si loo helo faa'iidooyinka caafimaad ee kala duwan.