Benefit of onions(faa idada laga helo basasha)

Basasha, ama onions, waxay leeyihiin faa'iidooyin badan oo caafimaad oo kala duwan. 

 macdanta laga helo basasha

Basasha waxay hodan ku yihiin macdano kala duwan oo muhiim ah caafimaadka jirka. Macdanaha ugu muhiimsan ee laga helo basasha waxaa ka mid ah:

Potassium: Waa macdan muhiim ah oo ka caawisa jirka in uu ilaaliyo dheelitirka biyaha iyo in uu hagaajiyo shaqada murqaha iyo neerfaha.

Manganese: Manganese waa macdan muhiim ah oo ka qeyb qaadata samaynta enzymes-ka iyo hormoonada muhiimka ah, sidoo kale waxay ka caawisaa jirka in uu si fiican u isticmaalo nafaqooyinka kale sida fiitamiin B1 iyo biotin.
Calcium: Inkastoo basasha aysan ku jirin calcium aad u badan, hadana waxay leedahay qaddar yar oo muhiim u ah caafimaadka lafaha iyo ilkaha.
Iron: Waa macdan muhiim ah oo loo baahan yahay in lagu sameeyo hemoglobin, kaas oo qaada oksijiinka dhiigga.
Magnesium: Magnesium wuxuu ka caawiyaa jirka in uu qabto hawlo badan oo muhiim ah, sida samaynta borotiinka, shaqada murqaha, iyo ilaalinta caafimaadka lafaha.
Phosphorus: Waa macdan muhiim ah oo qeyb ka ah koritaanka iyo dayactirka unugyada iyo lafaha.
Sulfur compounds: Basasha waxay sidoo kale hodan ku yihiin iskudhisyada sulfur-ka, kuwaas oo muhiim u ah hawlaha enzymatic iyo difaaca jirka.

Macdanahaan ayaa ka dhigaya basasha mid muhiim ah oo kaalin weyn ka qaadata ilaalinta iyo hormarinta caafimaadka jirka, sidaas darteed waa in si joogto ah loogu daro cuntooyinka.

faa,idada laga helo basasha

Faa'iidooyinkan ayaa ka dhigaya basasha qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntooyinka caafimaadka leh, waana in si joogto ah loogu daro cuntooyinka si loo helo faa'iidooyinka caafimaad ee kala duwan.

Nafaqooyin muhiim ah: Basasha waxay hodan ku yihiin fiitamiinnada C, B6, iyo folate, sidoo kale waxaa ku jira macdanaha sida potassium iyo manganese, oo muhiim u ah caafimaadka guud ee jirka.

Antioxidants: Basasha waxay ka kooban yihiin antioxidants kuwaas oo ka caawiya jirka inay la dagaalamaan waxyeellada ay keenaan xag-jirayaasha xor ah. Quercetin waa antioxidant-ka ugu muhiimsan ee laga helo basasha, kaas oo leh sifooyin anti-barar ah iyo anti-dhiig-badan ah.
Caafimaadka wadnaha: Basasha waxay caawisaa hoos u dhigida heerarka kolestaroolka iyo dhiig kar. Sidoo kale waxay hagaajin kartaa wareegga dhiigga, taas oo yareyn karta khatarta ah in qofku qabo cudurrada wadnaha.
La dagaalanka caabuqa: Basasha waxay leeyihiin sifooyin anti-barar ah iyo anti-bakteeriyo ah, taas oo ka caawin karta jirka inuu la dagaallamo caabuqyada kala duwan.
Caafimaadka mindhicirrada: Basasha waxay ka kooban yihiin fiber, gaar ahaan prebiotics, oo muhiim u ah caafimaadka mindhicirrada. Fiber-ka ayaa ka caawiya in mindhicirrada ay si habsami leh u shaqeeyaan.
Yareynta khatarta kansarka: Daraasado qaar ayaa muujiyay in cunista basasha si joogto ah ay yareyn karto khatarta qaar ka mid ah noocyada kansarka, gaar ahaan kansarka caloosha iyo mindhicirka.
Hagaajinta nidaamka difaaca: Fiitamiin C oo ku jira basasha wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa kor u qaadista nidaamka difaaca jirka, taas oo ka caawin karta in jirka uu si fiican ugu dagaallamo cudurrada iyo caabuqyada.
Hormarinta caafimaadka maqaarka iyo timaha: Fiitamiinada iyo antioxidants-ka ku jira basasha waxay ka faa'iideystaan maqaarka iyo timaha, iyagoo ka hortaga gabowga hore ee maqaarka iyo xoojinta koritaanka timaha.

noocyada loo qaybiyo basasha

Basasha waxaa loo qaybiyaa noocyo kala duwan iyadoo lagu saleynayo midabka, dhadhanka, iyo qaabka koritaanka. Qaybaha ugu muhiimsan ee basasha waxaa ka mid ah:

1. Basasha Cad (White Onions):

1. Midabka iyo muuqaalka: Caddaan, maqaar khafiif ah.
2. Dhadhanka: Dhadhan khafiif ah, aad u macaan marka la kariyo.
3. Isticmaalka: Cuntada la dubo, salad, iyo maraqa.
4. Basasha Cas (Red Onions):
1. Midabka iyo muuqaalka: Casaan madow, maqaar qaro weyn.
2. Dhadhanka: Macaan iyo xoqan, cuncun badan marka ay cusub tahay.
3. Isticmaalka: Salad, sandwich, iyo cuntada lagu daro iyadoo cusub.
5. Basasha Jaalle (Yellow Onions):

1. Midabka iyo muuqaalka: Jaalle ama bunni khafiif ah, maqaar adag.
2. Dhadhanka: Dhadhan culus, oo xoqan marka ay cusub tahay, laakiin aad u macaan marka la kariyo.
3. Isticmaalka: Cuntada la kariyo, suugada, maraqa, iyo suugo.
4. Basasha Sweet (Sweet Onions):

1. Midabka iyo muuqaalka: Jaalle ama caddaan, maqaar khafiif ah.
2. Dhadhanka: Aad u macaan, xoqan yaraan.
3. Isticmaalka: Salad, sandwich, iyo cuntada lagu daro iyadoo cusub.
4. Basasha Shallots:

1. Midabka iyo muuqaalka: Midabyo kala duwan, laga bilaabo jaalle ilaa casaan.
2. Dhadhanka: Dhadhan jilicsan, macaan, iyo ur fudud.
3. Isticmaalka: Salad, maraq, iyo suugada.
4. Basasha Green (Green Onions ama Scallions):

1. Midabka iyo muuqaalka: Cagaar, dhuuban oo dhaadheer, leh caleemo cagaaran iyo xidid caddaan.
2. Dhadhanka: Dhadhan khafiif ah, ur fudud.
3. Isticmaalka: Salad, suugada, iyo garnishing.

Qaybahaan kala duwan ee basasha waxay ku habboon yihiin noocyo kala duwan oo cuntooyinka ah, iyadoo mid walba uu leeyahay dhadhankiisa iyo sifooyinkiisa gaarka ah.